ατος (τὸ) jus d’herbes pilées d’une saveur âcre, HPC. 361, 50 ; 373, 26 ; COM. (PLUT. M. 126 a) ; NICOSTR. et ANTIPH. (ATH. 133 c, 662 b) ; PLUT. M. 68 b, 644 b ; fig. ὑπότριμμα βλέπειν, AR. Eccl. 291, regarder d’un air dur, farouche.

Étym. ὑποτρίϐω.

ατος, τό, a dish compounded of various ingredients grated and pounded up together, Hp. Vict. 2.56, 3.80, Gal. 6.650, cf. ὑποτρίβω 1.2; ἐν ὑ. ζέσαι Antiph. 222.3; ὑποτρίμμασι καρυκεύσῃ Jul. Or. 6.192a, cf. 7.226a; its general taste was sour or piquant, hence βλέπων ὑπότριμμα looking sharp and sour, Ar. Ec. 292; ὑ. χλωρά, of green herb sauces or soups, also called φυλλάδες, Poll. 6.71. Cf. ὑπόσφαγμα.

τό, eine herbe od. scharfe Brühe von allerlei zusammengeriebenen Kräutern u. Gewürzen ; Hippocr.; Poll. 6.71 ; Ath. III.133c ; dah. sprichwörtlich ὑπότριμμα βλέπειν, barsch aussehen, als hätte man Senf oder Meerrettig gegessen, Ar. Eccl. 291.