ας (ἡ) [ῡ] sorte de froment ou d’épeautre, IL. 5, 196 ; 8, 564 ; HDT. 2, 36, 77 ; DÉM. 100 fin, etc.

Étym. pré-grec.

(on the accent v. Hdn. Gr. 1.262), ἡ, mostly in pl. ὄλυραι, = ζειαί, Hdt. 2.36, 77, D. 8.45, PHal. 20.2 (iii BC), LXX Ex. 9.32, etc. ; mentioned as food for horses along with barley (< κρῖ), Il. 5.196, 8.564.
rice-wheat, a cultural variety of ζειά 2, Thphr. HP 8.9.2, Diocl. Fr. 113, Dsc. 2.91.

[ῡ], (ὀλύρα ist falscher Akzent, Arcad. p. 194), ἡ, gew. im plur. αἱ ὄλυραι, Bekker, Poll. 7.21 ὀλῦραι, eine Getreideart, die in der Il. 5.196 u. 8.564 (ὀλύρας) als Pferdefutter neben Gerste, κρῖ, genannt wird ; nach Her. 2.77, ἐκ τῶν ὀλυρέων ποιεῦνται ἄρτους, von den Aegyptiern zum Brotbacken gebraucht (vgl. Ath. III.109c); nach 2.36 auch ζειά genannt (ἀπὸ ὀλυρέων ποιεῦνται σιτία, τὰς ζειὰς μετεξέτεροι καλέουσι); ὑπὲρ τῶν μελινῶν καὶ τῶν ὀλυρῶν ἐν τοῖς Θρᾳκίοις σιροῖς Dem. 8.45. Doch wird sie auch von ζειά, wie von κριθή und πυρός unterschieden, Theophr. und Diosc.; vielleicht das Einkorn oder Emmerkorn. Nach Buttmann Lexil. II p. 198 mit ὀλαί, οὐλαί verwandt.

mostly in plural ὄλυραι, a kind of grain, spelt or rye , (Iliad by Homer); compare ζειά. (ML)