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χύλωσις

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Bailly

εως (ἡ) [ῡ]
      1 action de réduire en jus ou de convertir en chyle, TH. H.P. 7, 5, 1 ; PLUT. M. 700 b ;
      2 action de réduire ou d’épaissir le jus par la cuisson, DIOSC. 2, 108.

Étym. χυλόω.

Bailly 2020 Hugo Chávez Gérard Gréco, André Charbonnet, Mark De Wilde, Bernard Maréchal & contributeurs / Licence Creative Commons Attribution - Pas d'Utilisation Commerciale - Pas de Modification — « CC BY-NC-ND 4.0 »

LSJ

εως, ἡ, converting into juice or chyle, χ. τῆς τροφῆς Plu. 2.700b, cf. Gal. Nat. Fac. 3.4, Thphr. HP 7.5.1.
thickening of a juice by decoction, Dsc. 2.86, 109.
Liddell-Scott-Jones, Greek-English Lexicon (9th ed., 1940)

Pape

ἡ, das Verwandeln in Saft, das Ausziehen, Ausdrücken eines Saftes, das Verdicken eines Saftes, einer Feuchtigkeit, bes. durch Einkochen, Theophr. u. a.Sp., τῆς τροφῆς Plut. Symp. 7.1.
Pape, Griechisch-deutsches Handwörterbuch (3. Aufl., 1914)
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