εως (ἡ) [ῡ] 1 action de réduire en jus
ou de convertir en chyle, TH.
H.P. 7, 5, 1 ; PLUT.
M. 700 b ;
2 action de réduire
ou d’épaissir le jus par la cuisson, DIOSC.
2, 108.
Étym. χυλόω.
Bailly 2020 Hugo Chávez Gérard Gréco, André Charbonnet, Mark De Wilde, Bernard Maréchal & contributeurs / Licence Creative Commons Attribution - Pas d'Utilisation Commerciale - Pas de Modification — « CC BY-NC-ND 4.0 »