GRC
Bailly
ἀπο·ζέω (ao. ἀπέζεσα) :
1 faire bouillir, HPC. 407, 3 ; DIPH. (ATH. 132 d) ;
2 intr. cesser de bouillir, ALEX. (STOB. Fl. 115, 7).
Bailly 2020 Hugo Chávez Gérard Gréco, André Charbonnet, Mark De Wilde, Bernard Maréchal & contributeurs / Licence Creative Commons Attribution - Pas d'Utilisation Commerciale - Pas de Modification — « CC BY-NC-ND 4.0 »
LSJ
boil till the scum is thrown off, Hp. Acut. (Sp.) 63, Diph. 17.9; simply, boil, κρέα IG 12(7).515.78 (Amorgos). intr., cease boiling or fermenting; metaph, Alex. 45.3.
Liddell-Scott-Jones, Greek-English Lexicon (9th ed., 1940)
Pape
(ζέω),
1) abkochen, Hippocr.; ἀποζέσας σίλουρον Diphil. Ath. IV.132d.
2) zu sieden aufhören, vom Weine, ausgären, οἶνον τὸν νέον – καὶ τὸν ἄνδρα ἀποζέσαι Alexis Stob. Flor. 115.7.
Pape, Griechisch-deutsches Handwörterbuch (3. Aufl., 1914)