ή, όν, coupé en menus morceaux, HPC. 555, 21 ; subst. τὸ ψαιστόν (s.-e. ἄλφιτον ou πέμμα) au sg. seul. AR. Pl. 138, 1115, et PHILSTR. V. soph. 2, 25 ; d’ord. au pl. τὰ ψαιστά, ANTIPH. (ATH. 309 d) ; ATH. 660 a, 672 c ; ANTH. 6, 190, 191, gâteau d’orge, d’huile et de miel pour les sacrifices.

Étym. vb. de ψαίω.

ή, όν, (< ψαίω) ground, ψ. μᾶζα a cake of ground barley mixed with honey and oil, Hp. Int. 20; ψαιστόν, τό (sc. πέμμα or πόπανον), a cake of this kind, used at sacrifices, Ar. Pl. 138, 1115, Antiph. 206.3, Com.Adesp. 372, Thphr. ap. Porph. Abst. 2.15, SIG 1038.18 (Eleusis, iv/iii BC), Herod. 4.92, AP 6.190 (Gaet.), 191 (Corn. Long.); perh. to be written ψᾳστός, cf. ψᾷστον· σὺν τῷ ι, ἐκτείνουσι τὸ α, ὡς Εὐφρόνιος, Lex.Mess. p. 411; v. ψαστής.

adj. verb. von ψαίω, zerrieben, zermalmt, geschroten, gemahlen, μᾶζα, VLL.