LSJ
ές, moulded into a boss of dough, prob. cj. in Philox. 3.14.
Liddell-Scott-Jones, Greek-English Lexicon (9th ed., 1940)
Pape
ές, mit Weizenmehl geknetet, Philoxen. coen. bei Ath. XIV.643, nach Meinekes Conj.
Pape, Griechisch-deutsches Handwörterbuch (3. Aufl., 1914)