Bailly
ας (ἡ) [σῑ] intendance des vivres, POL.
1, 52, 5 ; PHIL.
2, 64.
Étym. σίταρχος.
Bailly 2020 Hugo Chávez Gérard Gréco, André Charbonnet, Mark De Wilde, Bernard Maréchal & contributeurs / Licence Creative Commons Attribution - Pas d'Utilisation Commerciale - Pas de Modification — « CC BY-NC-ND 4.0 »
LSJ
ἡ, commissariat, victualling department, IG 5(2).266.36 (Mantinea, i BC), Ph. 2.64, etc.
a soldier΄s pay in money, Arist. Oec. 1350a36 (v.l. -αρκία), 1351b16, 1353b2, IG 92 (1).3 A 38 (Thermum, iii BC); opp. σιτομετρία (pay in kind), PHal. 1.159 (iii BC), cf. PAmh. 2.29.22 (iii BC), PTeb. 729.2 (ii BC), UPZ 16.7 (ii BC).
pay in kind, provisions, Ph. Bel. 101.51 (pl.); τὰ σύμβολα τῶν σ., ἐξαρτίσας αὐτὸν ταῖς σ., BGU 1755.5, 10, cf. 1749.15 (both i BC), etc. generally, provision, maintenance, ib. 948.14 (iv/v AD); ἡ ἀναγκαία τροφὴ ἤτοι σ. PLond. 5.1708.118 (vi AD).
Liddell-Scott-Jones, Greek-English Lexicon (9th ed., 1940)
Pape
[σῑ], ἡ, das Proviantamt, das eine Stadt, ein Heer mit Proviant versieht ; πρὸς τὰς σιταρχίας εἰς τὴν πόλιν παρεισιόντων, Pol. 5.75.1 ; ἕως ἂν ἑτοιμασθῇ τὰ κατὰ τὰς σιταρχίας αὐτοῖς, 1.66.6, wo es auch = σιταρκία, Proviant, erklärt wird.
Pape, Griechisch-deutsches Handwörterbuch (3. Aufl., 1914)