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πιμελή

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Bailly

ῆς (ἡ) [ῑ]
      1 graisse, HDT. 2, 40, 47 ; HPC. Aër. 292 ; SOPH. Ant. 1011 ; ARSTT. H.A. 3, 17, 1, etc. ;
      2 particul. crème du lait, PHILSTR. 809.

Étym. πίων.

Bailly 2020 Hugo Chávez Gérard Gréco, André Charbonnet, Mark De Wilde, Bernard Maréchal & contributeurs / Licence Creative Commons Attribution - Pas d'Utilisation Commerciale - Pas de Modification — « CC BY-NC-ND 4.0 »

LSJ

ἡ, (< πίων, πῖαρ) soft fat, lard, Hdt. 2.40, 47, Hp. Aër. 19, S. Ant. 1011, Democr. ap. Ael. NA 12.18, Alex. 83 ; distd. from στέαρ as being χυτὸν καὶ ἄπηκτον, Arist. HA 520a8, cf. PA 651a20; ἡ ἐπιπολάζουσα [γάλακτι] π., of cream, Philostr. Im. 1.31.
Liddell-Scott-Jones, Greek-English Lexicon (9th ed., 1940)

Pape

[ῑ], ἡ, das Fett, zum Unterschied von στέαρ als χυτὸν καὶ ἄπηκτον bezeichnet, Arist. A.H. 3.17 ; vom Fette der Opfertiere, Soph. Ant. 998 ; Her. 2.40, 47 ; Plut. Symp. 3.4.3. – Die Sahne der Milch, Philostr. imagg. 1.31.
Pape, Griechisch-deutsches Handwörterbuch (3. Aufl., 1914)
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