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Bailly

εως (ἡ) action de faire cuire ou rôtir à la surface, HÉRODOTUS (ORIB. 2, 408 B.-Dar.).

Étym. παροπτάω.

Bailly 2020 Hugo Chávez Gérard Gréco, André Charbonnet, Mark De Wilde, Bernard Maréchal & contributeurs / Licence Creative Commons Attribution - Pas d'Utilisation Commerciale - Pas de Modification — « CC BY-NC-ND 4.0 »

LSJ

εως, ἡ, half-roasting or -baking, Herod.Med. ap. Orib. 10.10.4, Sor. 2.15, Cael.Aur. TP 3.4.
Liddell-Scott-Jones, Greek-English Lexicon (9th ed., 1940)

Pape

ἡ, das Braten an den Seiten oder oben, Sp.
Pape, Griechisch-deutsches Handwörterbuch (3. Aufl., 1914)
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