Bailly
κατά·ζυμος, ος, ον [ῡ] mêlé de levain, ORIB.
1, 285 B.-Dar.
Étym. κ. ζύμη.
Bailly 2020 Hugo Chávez Gérard Gréco, André Charbonnet, Mark De Wilde, Bernard Maréchal & contributeurs / Licence Creative Commons Attribution - Pas d'Utilisation Commerciale - Pas de Modification — « CC BY-NC-ND 4.0 »
LSJ
ον, fermented, ἄρτος Dieuch. ap. Orib. 4.7.10.
Liddell-Scott-Jones, Greek-English Lexicon (9th ed., 1940)